|
|
Zuurkoolschotel Met Gehakt En Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram rozijnen,
1 pakje instant aardappelpuree,
1 ui,
15 gram boter of margarine,
2 theelepels kerriepoeder,
500 gram half om half gehakt,
2 eetlepels ketjap manis,
zout, peper,
500 gram zuurkool,
2 bananen,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wel de rozijnen in een kommetje met heet water. Maak intussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in de koekepan en fruit de ui met het kerriepoeder ca. 3 minuten. Voeg het gehakt toe en roerbak het rul. Roer de ketjap door het gehaktmengsel en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Doe het gehakt mengsel in een ovenschaal en verdeel de uitgelekte zuurkool erover. Laat de rozijnen uitlekken en snijd de gepelde bananen in plakjes.
Verdeel de rozijnen en de plakjes banaan over de zuurkool en dek het geheel af met de aardappelpuree. Laat de schotel in het midden van een voorverwarmde oven (200?C - gasstand 4) in ca. 30 minuten door en door heet en goudbruin worden.
|
|
|